love.... thank you for the recipe... everyone enjoyed it... next im goin to omit the ikanbilis & egg and try to do it vegetarian.... thanks again.. i c&p ur recipe k....
Bahan2nya:-
1/2 pek Bihun (Love guna Star Brand)
1/3 sk biji sawi
5 bawang merah - dihiris halus
4 ulas bawang putih - dicincang
7 tangkai cili kering - potong dua
setangkai daun kari
2-3 biji telur - dipukul bersama sedikit garam
segenggam / lebih ikan bilis - dibersihkan
garam secukupnya
sedikit kicap cair
sebesen air panas
sedikit air
minyak masakCara-cara memasaknya :-
Rendam bihun dlm air panas selama 2-3 minit. Angkat dan toskan airnya.
Panaskan minyak dlm kuali, gorengkan ikan bilis. Angkat dan ketepikan.
Dlm minyak yang sama, gorengkan telur. Kacau dan hancurkan. Dah goreng, angkat dan ketepikan.
Panaskan sedikit minyak lagi. Tumis biji sawi, bawang putih, bawang merah, cili kering dan daun kari hingga naik bau. Tambah sedikit air, garam dan kicap cair. Kacau.
Masukkan bihun dan gaul sebati perlahan2. (boleh gunakan dua garfu/ chopsticks). Tutupkan kuali dgn penutup selama 3 minit.
Akhir sekali, masukkan telur dan ikan bilis yang telah digoreng tadi. Kacau rata. Sedia dihidangkan. ;)
No comments:
Post a Comment